vegetОвощеводствоVegetable Growing0201-8411Институт овощеводстваveget-132Research ArticleСтатьиБИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО КАК РЕЗУЛЬТАТ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕЩЕНИЯBIOCHEMICAL COMPOSITION OF SWEET PEPPER FRUITS AS A RESULT OF THE LED LIGHTING AFTEREFFECTНиконовичТ. В.NikonovichT. V.

Кандидат биологических наук, доцент

г. Горки, Могилевская область

МоисееваМ. О.MoiseevaМ. О.

Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

г. Витебск

ТрофимовЮ. В.TrofimovYu. V.

Кандидат технических наук

г. Минск

УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»BelarusУО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины»BelarusРНПУП «Центр светодиодных и оптоэлектронных технологийНАН Беларуси»Belarus20212804202229092104Copyright © Никонович Т.В., Моисеева М.О., Трофимов Ю.В., 20222022Никонович Т.В., Моисеева М.О., Трофимов Ю.В.Nikonovich T.V., Moiseeva М.О., Trofimov Y.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://veget.belal.by/jour/article/view/132

Проведенные исследования свидетельствуют, что светодиодное освещение на начальных этапах онтогенеза не только способствует формированию хорошо развитых растений в контролируемых условиях световой культуры, но и закладывает основу для формирования плодов с более высокими биохимическими показателями. Выявлены генотипические различия ответной реакции опытных растений перца сладкого на последействие светодиодного освещения разного спектрального состава. Экспериментально доказано положительное влияние отдельных спектров светодиодного освещения, применяемых на начальных этапах онтогенеза, на качество плодов, которое проявилось в повышении содержания антоцианов на 350,0 %, а каротина – на 143,4 % в сравнении с контрольным вариантом.

The results obtained indicate that LED lighting at the initial stages of ontogenesis contributes not only to the formation of well-developed plants under the controlled lightning conditions, but also lays the foundation for the formation of fruits with higher biochemical parameters. Genotypic differences in the response of experimental sweet pepper plants to the aftereffect of LED lighting of different spectral composition have been revealed. It was experimentally proved that there is a positive effect of an individual spectrum of LED lighting, used at the initial stages of ontogenesis, on the quality of fruits, which manifested itself in an increase in the content of anthocyanin by 350.0 %, and carotene – by 143.4 %, compared with the no treatment variant.

перец сладкийсортгибридспектральный состав светабиохимический состав плодаsweet peppervarietyhybridspectral composition of lightbiochemical composition of a fruitReferencesСоздание гибридов перца сладкого с высокими качественными показателями плодов / М. О. Моисеева [и др.] // Сб. тез. Моск. междунар. летних экологических школ MOSES 2013 и 2014 гг. / РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева. – М., 2014. – С. 143–145.Создание гибридов перца сладкого с высокими качественными показателями плодов / М. О. Моисеева [и др.] // Сб. тез. Моск. междунар. летних экологических школ MOSES 2013 и 2014 гг. / РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева. – М., 2014. – С. 143–145.Дьяченко, В. С. Овощи и их пищевая ценность / В. С. Дьяченко. – М. : Россельхозиздат, 1979. – 159 с.Дьяченко, В. С. Овощи и их пищевая ценность / В. С. Дьяченко. – М. : Россельхозиздат, 1979. – 159 с.Гикало, Г. С. Перец / Г. С. Гикало. – М. : Колос,1982. – 119 с.Гикало, Г. С. Перец / Г. С. Гикало. – М. : Колос,1982. – 119 с.Запрометов, М. Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях / М. Н. Запрометов. – М. : Наука, 1993. – 272 с.Запрометов, М. Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях / М. Н. Запрометов. – М. : Наука, 1993. – 272 с.Исследование натуральных каротиноидно-антоциановых красителей / П. Н. Саввин [и др.] // Химия раст. сырья. – 2010. – № 4. – С. 135–138.Исследование натуральных каротиноидно-антоциановых красителей / П. Н. Саввин [и др.] // Химия раст. сырья. – 2010. – № 4. – С. 135–138.Борисов, В. А. Перец сладкий. Пищевые и целебные свойства / В. А. Борисов, С. С. Литвинов, А. В. Романова // Качество и лежкость овощей. – М., 2003. – С. 377–388.Борисов, В. А. Перец сладкий. Пищевые и целебные свойства / В. А. Борисов, С. С. Литвинов, А. В. Романова // Качество и лежкость овощей. – М., 2003. – С. 377–388.Лежкость и качество плодов в процессе хранения, как перспективное направление селекции перца / Ю. Г. Скрипников [и др.] // Интродукция нетрадиционных и редких растений : материалы VIII Междунар. науч.-метод. конф., Мичуринск, 8–12 июня 2008 г. / МичГАУ, ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, ВНИИСиСОК. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2008. – Т. 3. – С. 274–276.Лежкость и качество плодов в процессе хранения, как перспективное направление селекции перца / Ю. Г. Скрипников [и др.] // Интродукция нетрадиционных и редких растений : материалы VIII Междунар. науч.-метод. конф., Мичуринск, 8–12 июня 2008 г. / МичГАУ, ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, ВНИИСиСОК. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2008. – Т. 3. – С. 274–276.Влияние спектрального состава света на синтез антоцианов и качество плодов перца сладкого / М. О. Моисеева [и др.] // Пища, экология, качество : сб. материалов XVI Междунар. науч.-практ. конф.: в 2 т. – Барнаул, 2019. – Т. 2. – С. 66–69.Влияние спектрального состава света на синтез антоцианов и качество плодов перца сладкого / М. О. Моисеева [и др.] // Пища, экология, качество : сб. материалов XVI Междунар. науч.-практ. конф.: в 2 т. – Барнаул, 2019. – Т. 2. – С. 66–69.Моисеева, М. О. Светодиодное освещение – фактор получения качественной рассады перца сладкого / М. О. Моисеева, Т. В. Никонович, Ю. В. Трофимов // Перспективы научно-технологического развития агропромышленного комплекса России : сб. материалов Междунар. науч. конф.; Смоленская гос. с.-х. акад. – Смоленск, 2019. – С. 62–65.Моисеева, М. О. Светодиодное освещение – фактор получения качественной рассады перца сладкого / М. О. Моисеева, Т. В. Никонович, Ю. В. Трофимов // Перспективы научно-технологического развития агропромышленного комплекса России : сб. материалов Междунар. науч. конф.; Смоленская гос. с.-х. акад. – Смоленск, 2019. – С. 62–65.Влияние спектрального состава света на начальных этапах онтогенеза на синтез антоцианов и формирование растений перца сладкого / М. О. Моисеева [и др.] // Материалы студенческой науч.-практ. конф. КФ РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева с международным участием / Рос. гос. аграр. ун-т – МСХА им. К. А. Тимирязева, Калужский фил. – Калуга, 2018. – С. 87–91.Влияние спектрального состава света на начальных этапах онтогенеза на синтез антоцианов и формирование растений перца сладкого / М. О. Моисеева [и др.] // Материалы студенческой науч.-практ. конф. КФ РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева с международным участием / Рос. гос. аграр. ун-т – МСХА им. К. А. Тимирязева, Калужский фил. – Калуга, 2018. – С. 87–91.Государственная фармакопея СССР / М-во здравоохр. СССР. – 11-е изд., доп. – М. : Медицина,1991. – Вып. 2 : Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. – 400 с.Государственная фармакопея СССР / М-во здравоохр. СССР. – 11-е изд., доп. – М. : Медицина,1991. – Вып. 2 : Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. – 400 с.Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / В. Д. Мятлев [и др.]. – М. : Академия, 2009. – 314 с.Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / В. Д. Мятлев [и др.]. – М. : Академия, 2009. – 314 с.Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере / В. П. Боровиков. – СПб. : Питер, 2001. – 650 с.Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере / В. П. Боровиков. – СПб. : Питер, 2001. – 650 с.Способ ранжирования таксонов растений : пат. BY 17648 / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев. – Дата публ. 30.10.13.Способ ранжирования таксонов растений : пат. BY 17648 / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев. – Дата публ. 30.10.13.Никонович, Т. В. Влияние светодиодного освещения на качество рассады перца сладкого / Т. В. Никонович, М. О. Моисеева, Ю. В. Трофимов // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2020. – Вып. 28. – С. 60–71.Никонович, Т. В. Влияние светодиодного освещения на качество рассады перца сладкого / Т. В. Никонович, М. О. Моисеева, Ю. В. Трофимов // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2020. – Вып. 28. – С. 60–71.Влияние последействия светодиодного освещения на продуктивность растений перца сладкого / Т. В. Никонович [и др.] // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред) [и др.]. – Минск, 2020. – Вып. 28. – С. 71–82.Влияние последействия светодиодного освещения на продуктивность растений перца сладкого / Т. В. Никонович [и др.] // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред) [и др.]. – Минск, 2020. – Вып. 28. – С. 71–82.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.