vegetОвощеводствоVegetable Growing0201-8411Институт овощеводстваveget-138Research ArticleСтатьиФОРМИРОВАНИЕ БИОМАССЫ МИКРОЗЕЛЕНЬЮ ГОРОХА ОВОЩНОГО PISUM SATIVUML. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕЩЕНИЯFORMATION OF BIOMASS BY MICROGREENS OF GARDEN PEAS PISUM SATIVUM L. DEPENDING ON THE DURATION OF LED LIGHTINGПашкевичА. М.PashkevichA. M.

Аспирант, заведующий сектором бобовых овощных культур

аг. Самохваловичи, Минский район

Досина-ДубешкоЕ. С.Dosina-DubeshkoE. S.

Младший научный сотрудник

аг. Самохваловичи, Минский район

СоловейО. В.SoloveyO. V.

Кандидат сельскохозяйственных наук, ученый секретарь

аг. Самохваловичи, Минский район

ХаланьковаВ. В.HalankovaV. V.

Младший научный сотрудник

аг. Самохваловичи, Минский район

РУП «Институт овощеводства»Belarus202129042022290147156Copyright © Пашкевич А.М., Досина-Дубешко Е.С., Соловей О.В., Халанькова В.В., 20222022Пашкевич А.М., Досина-Дубешко Е.С., Соловей О.В., Халанькова В.В.Pashkevich A.M., Dosina-Dubeshko E.S., Solovey O.V., Halankova V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://veget.belal.by/jour/article/view/138

Приведены результаты исследования формирования биомассы микрозеленью гороха овощного в зависимости от продолжительности светодиодного освещения (8, 10, 12, 14 и 16 часов). Установлено, что наиболее оптимальная продолжительность светодиодного освещения для формирования биомассы товарной микрозеленью – 14 часов. Наименьшим уровнем накопления биомассы (в 1,3 раза) характеризовалась микрозелень, выращиваемая при 8- и 10-часовой продолжительности светодиодного освещения и сформировавшая более вытянутые растения с менее сформированным стебле-листовым аппаратом, что снизило ее товарность. Продолжительность светодиодного освещения, равная 16 часам, являлась оптимальной для опытных растений в первую неделю, а начиная со второй недели, или с 8-х суток культивирования, приводила к снижению биосинтеза и замедлению ростовых процессов, которые проявились в виде подкручивания листочков, а также снижению товарного вида у микрозелени к моменту сбора урожая.

The article presents the research results on the formation of biomass by microgreens of garden peas, depending on the duration of LED lighting (8, 10, 12, 14 and 16 hours). It is established that the most optimal duration of LED lighting for the formation of biomass by microgreen is 14 hours. The lowest level of biomass accumulation (by 1.3 times), was characterized by microgreens grown at 8 and 10 hours of LED lighting and formed more elongated plants with a less formed stem-leaf apparatus, which reduced its marketability. The duration of LED lighting of 16 hours was optimal for experimental plants in the first week, and starting from the second week, or 8 days of cultivation, led to a decrease in biosynthesis and a slowdown in growth, which manifested in the form of twisting of leaves and a decrease in the marketable condition of microgreens by the time of harvest.

микрозеленьгорох овощнойсветодиодное освещениепродолжительность светодиодного освещенияmicrogreensgarden peasLED lightingduration of LED lightingReferencesSprouts, microgreens, and edible flowers: the potential for high value specialty produce in Asia / A. W. Ebert [et al.] // Proceeding SEAVEG 2012, Chiang Mai, Thailand. – 2012. – 24–26 January (Conference paper). – P. 216–227.Sprouts, microgreens, and edible flowers: the potential for high value specialty produce in Asia / A. W. Ebert [et al.] // Proceeding SEAVEG 2012, Chiang Mai, Thailand. – 2012. – 24–26 January (Conference paper). – P. 216–227.Food system strategies for preventing micronutrient malnutrition / D. D. Miller [et al.] // Food Police. – 2013. – Vol. 42. – P. 115–128.Food system strategies for preventing micronutrient malnutrition / D. D. Miller [et al.] // Food Police. – 2013. – Vol. 42. – P. 115–128.Микрозелень – новая категория органической овощной продукции / А. М. Пашкевич [и др.] // Научно-инновационные основы развития отрасли овощеводства : тез. докл. Междунар. науч.-практ. конф., аг. Самохваловичи, Минский район, 14–16 авг., 2018 г. – Самохваловичи, 2018. – С. 25–28.Микрозелень – новая категория органической овощной продукции / А. М. Пашкевич [и др.] // Научно-инновационные основы развития отрасли овощеводства : тез. докл. Междунар. науч.-практ. конф., аг. Самохваловичи, Минский район, 14–16 авг., 2018 г. – Самохваловичи, 2018. – С. 25–28.Comparison between the mineral profile and nitrate content of microgreens and mature lettuces / E. Pinto [et al.] // Journal of Food Composition and Analysis. – 2015. – Vol. 37. – P. 38–43.Comparison between the mineral profile and nitrate content of microgreens and mature lettuces / E. Pinto [et al.] // Journal of Food Composition and Analysis. – 2015. – Vol. 37. – P. 38–43.ФАО объявляет о начале провозглашенного ООН Международного года овощей и фруктов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// www.fao. org /news /story /ru/item/ 1365067/ icode/. – Дата доступа: 28.02.2021.ФАО объявляет о начале провозглашенного ООН Международного года овощей и фруктов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// www.fao. org /news /story /ru/item/ 1365067/ icode/. – Дата доступа: 28.02.2021.Микрозелень, или система земледелия без почвы / М. И. Иванова [и др.] // Гавриш. – 2016. – № 6. – С. 34–42.Микрозелень, или система земледелия без почвы / М. И. Иванова [и др.] // Гавриш. – 2016. – № 6. – С. 34–42.Evaluation and correlation of sensory attributes and chemical compositions of emerging fresh produce: Microgreens / Z. Xiao [et al.] // Postharvest Biology and Technology. – 2015. – Vol. 110. – P. 140–148.Evaluation and correlation of sensory attributes and chemical compositions of emerging fresh produce: Microgreens / Z. Xiao [et al.] // Postharvest Biology and Technology. – 2015. – Vol. 110. – P. 140–148.Achievements and challenges in improving the nutritional quality of food legumes / M. C. Vaz Patto [et al.] // Critical reviews in plant sciences. – 2015. – Т. 34. – № 1–3. – С. 105–143.Achievements and challenges in improving the nutritional quality of food legumes / M. C. Vaz Patto [et al.] // Critical reviews in plant sciences. – 2015. – Т. 34. – № 1–3. – С. 105–143.Microgreens: A new specialty crop / D. Treadwel [et al.] // University of Florida (Conference paper). – 2010. – P. 1164.Microgreens: A new specialty crop / D. Treadwel [et al.] // University of Florida (Conference paper). – 2010. – P. 1164.Micro-scale vegetable production and the rise of microgreens / M. C. Kyriacou [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2016. – Vol. 57. – P. 103–115.Micro-scale vegetable production and the rise of microgreens / M. C. Kyriacou [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2016. – Vol. 57. – P. 103–115.Different Microgreen Genotypes Have Unique Growth and Yield Responses to Intensity of Su plemental PAR from Light-emitting Diodes during Winter Greenhouse Production in Southern Ontario, Canada / J. Chase [et al.] // Scientia Horticulturae. – 2020. – Vol. 55. – P. 156–163.Different Microgreen Genotypes Have Unique Growth and Yield Responses to Intensity of Su plemental PAR from Light-emitting Diodes during Winter Greenhouse Production in Southern Ontario, Canada / J. Chase [et al.] // Scientia Horticulturae. – 2020. – Vol. 55. – P. 156–163.A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – Vol. 99. – Р. 1–15.A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – Vol. 99. – Р. 1–15.Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc [et al.] // Molecules. – 2017. – Vol. 22 (2111). – Р. 1–14.Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc [et al.] // Molecules. – 2017. – Vol. 22 (2111). – Р. 1–14.Changes in mineral element content of microgreens cultivated under different lighting conditions in a greenhouse / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2018. – Vol. 1227. – P. 507–516.Changes in mineral element content of microgreens cultivated under different lighting conditions in a greenhouse / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2018. – Vol. 1227. – P. 507–516.Comparison of LED and HPS illumination effects on cultivation of red pak choi microgreens under indoors and greenhouse conditions / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2020. – Vol. 1287. – P. 395–402.Comparison of LED and HPS illumination effects on cultivation of red pak choi microgreens under indoors and greenhouse conditions / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2020. – Vol. 1287. – P. 395–402.Growth and morphology responses to narrow-band blue light and its co action with low-level UVB or green light: A comparison with red light in four microgreen species / K. Yun [et al.] // Environmental and Experimental Botany. – 2020. – Vol. 178 (104189). – Р. 1–11.Growth and morphology responses to narrow-band blue light and its co action with low-level UVB or green light: A comparison with red light in four microgreen species / K. Yun [et al.] // Environmental and Experimental Botany. – 2020. – Vol. 178 (104189). – Р. 1–11.Light Intensity and Light quality from Sole-source Light-emitting Diodes Impact Phytochemical Concentrations within Brassica Microgreens / J. K. Craver [et al.] // Journal of the American Society for Horticultural Science. – 2017. – Vol. 142 (1). – P. 3–12.Light Intensity and Light quality from Sole-source Light-emitting Diodes Impact Phytochemical Concentrations within Brassica Microgreens / J. K. Craver [et al.] // Journal of the American Society for Horticultural Science. – 2017. – Vol. 142 (1). – P. 3–12.Физика оптических излучений и светотехника. Фотобиологически активное излучение. Размеры, условные обозначения и спектры действия: Стандарт DIN5031-10-2018. – Введ. 01.03.2018. – М. : Рос. ин-т стандартизации, 2018. – 102 с.Физика оптических излучений и светотехника. Фотобиологически активное излучение. Размеры, условные обозначения и спектры действия: Стандарт DIN5031-10-2018. – Введ. 01.03.2018. – М. : Рос. ин-т стандартизации, 2018. – 102 с.Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перараб. – М. : Агропромиздат, 1985. – 351 с.Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перараб. – М. : Агропромиздат, 1985. – 351 с.Светокультура растений: биофизические и биотехнологические основы / А. А. Тихомиров [и др.]. – Новосибирск : Изд. Сиб. отд. РАН, 2000. – 213 с.Светокультура растений: биофизические и биотехнологические основы / А. А. Тихомиров [и др.]. – Новосибирск : Изд. Сиб. отд. РАН, 2000. – 213 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.