vegetОвощеводствоVegetable Growing0201-8411Институт овощеводстваveget-161Research ArticleСтатьиВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА РАСТЕНИЙ ДАЙКОНА И СРОКОВ ПОСЕВА СЕМЯН НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРНЕПЛОДОВTHE EFFECT OF THE GENOTYPE OF DAIKON PLANTS AND SOWING TIME ON THE BIOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF ROOT CROPSОпимахВ. В.OpimahV. V.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий сектором столовых корнеплодов,

аг. Самохваловичи, Минский район

ГригаленокА. С.GrigalenokA. S.

младший научный сотрудник,

аг. Самохваловичи, Минский район

УрбанЭ. П.UrbanE. P.

член-корреспондент НАН Беларуси, доктор сельскохозяйственных наук, профессор,первый заместитель генерального директора по научной работе,

г. Жодино, Минская область

РупасоваЖ. А.RupasovaZh. A.

член-корреспондент НАН Беларуси, доктор биологических наук, профессор, заведующий лабораторией химии растений,

г. Минск

СулимД. О.SulimD. O.

младший научный сотрудник,

г. Минск

ДобрянскаяК. А.DobryanskayaK. A.

младший научный сотрудник,

г. Минск

РУП «Институт овощеводства»BelarusРУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию»BelarusГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси»Belarus2022020320233005461Copyright © Опимах В.В., Григаленок А.С., Урбан Э.П., Рупасова Ж.А., Сулим Д.О., Добрянская К.А., 20232023Опимах В.В., Григаленок А.С., Урбан Э.П., Рупасова Ж.А., Сулим Д.О., Добрянская К.А.Opimah V.V., Grigalenok A.S., Urban E.P., Rupasova Z.A., Sulim D.O., Dobryanskaya K.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://veget.belal.by/jour/article/view/161

Приведены результаты сравнительного исследования влияния двух сроков посева семян дайкона – 15 июля и 25 июля на накопление сухих веществ, аскорбиновой и свободных органических кислот, растворимых сахаров и показатель сахарокислотного индекса в корнеплодах четырех сортообразцов – Гастинец (стандарт), Всесезонный, Мантангонг и гибрид 15/02. Установлена наибольшая приемлемость для сортов Гастинец, Всесезонный и Мантангонг более раннего срока высева семян, обеспечившего на 5–51 % более высокое качество продукции по совокупности биохимических показателей, особенно по накоплению витамина С и растворимых сахаров, по сравнению с более поздним сроком высева, оказавшимся, напротив, наиболее оптимальным для гибрида 15/02, обусловившим наибольший выход в его продукции растворимых сахаров. 

The results of a comparative research of the influence of two sowing dates of daikon seeds – July 15 and July 25 on the accumulation of solids, ascorbic and free organic acids, soluble sugars and the sugar-acid index in the root crops of 4 varieties – Gastinets (standard), Vsesezonny, Mantangong and hybrid 15/02. The highest acceptability for the varieties Gastinets, Vsesezonny and Mantangong of an earlier seed sowing period was established, which provided a 5–51 % higher product quality in terms of its biochemical characteristics, especially in terms of the accumulation of vitamin C and soluble sugars, compared with a later sowing date, which turned out to be the most optimal for hybrid 15/02, which determined the highest yield of soluble sugars in its production. 

дайконсортакорнеплодысеменасроки высевасухие веществааскорбиновая и свободные органические кислотырастворимые сахарасахарокислотный индексdaikonvarietiesroot cropsseedssowing datesdry substancesascorbic and free organic acidssoluble sugarssugar-acid indexReferencesБольшой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: учеб. пособие / Перм. гос. нац. исслед. ун-т. ; сост. М. Г. Кусакина, В. И. Суворов, Л. А. Чудинова. – Пермь, 2012. – 148 с.Большой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: учеб. пособие / Перм. гос. нац. исслед. ун-т. ; сост. М. Г. Кусакина, В. И. Суворов, Л. А. Чудинова. – Пермь, 2012. – 148 с.Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере / В. П. Боровиков. – СПб.: Питер, 2001. – 656 с.Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере / В. П. Боровиков. – СПб.: Питер, 2001. – 656 с.Корма. Методы определения содержания сухого вещества: ГОСТ 31640- 2012. – Введ. 01.07.2013. – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с.Корма. Методы определения содержания сухого вещества: ГОСТ 31640- 2012. – Введ. 01.07.2013. – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с.Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Л., 1987. – 430 с.Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Л., 1987. – 430 с.Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В. Д. Мятлев [и др.]. – М.: Академия, 2009. – 320 с.Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В. Д. Мятлев [и др.]. – М.: Академия, 2009. – 320 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.