GARLIC SELECTIVE BREEDING FOR QUALITY OF PRODUCTS
Abstract
The article presents the research results on the degree of selenium accumulation by garlic plants depending on the growing conditions in Belarus.
The studies were conducted on winter and spring forms of garlic. Significant differences between clones in selenium content were distinguished. Varieties and clones containing maximum of selenium were selected among the studied samples. The most promising samples with a complex of economic features have been identified for further selection.
About the Authors
V. V. Koretskiy
РУП «Институт овощеводства»
Belarus
Belarus
N. P. Kupreenko
РУП «Институт овощеводства»
Belarus
Belarus
References
1. Ip, C. Efficacy of cancer prevention by high-selenium garlic is primary dependent on the action of selenium / С. Ip, D. J. Lisk // Carcinogenesis, 1995. – Vol. 16. – P. 2649–2652.
2. Кучинский, М. П. Распространение селена во внешней среде, его роль в организме животных, последствия дефицита и избытка / М. П. Кучинский // Ветеринарная наука – производству. – Минск, 2007. – Вып. 39. – С. 169–188.
3. The selenite-exchangeable metabolic pool in humans: a new concept for the assessment of selenium status / M. Janghorbani [еt аl.] // Amer J. Clin. Nutr. – 1990. – Vol. 51. – Р. 670–677.
4. Содержание селена в почвах и растениях Беларуси / С. Е. Головатый [и др.] // Почвоведение и агрохимия. – 2005. – № 1 (34). – С. 89–93.
5. Третьяк, Л. Н. Специфика влияния селена на организм человека и животных (применительно к проблеме создания селенсодержащих продуктов питания) / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов // Вестн. ОГУ. – 2007. – № 12. – С. 136–145.
6. Селен в жизни человека и животных / В. Н. Иванов [и др.] ; под ред. Л. П. Никитиной, В. Н. Иванова ; Читин. гос. мед. ин-т. – М. : ТОО «Росуниверсал»: МП «Калина», 1995. – 241 с.
7. Seleniu in human health and disease / Susan J. Fairweather-Tait [еt. аl.] // Antioxidants & Redox Signaling, 2011. – Vol. 14. – P. 1337–1383.
8. Влияние селена на репродуктивную функцию мужчин / Д. Л. Луцкий [и др.] // Микроэлементы в медицине: оригинальные статьи. – 2008. – № 8 (2). – С. 23–26.
9. Аникина, Л. В. Роль селена в патогенезе и коррекции эндемического зоба ; автореф. дис. … д-ра мед. наук : 14.00.16 / НИИ регион. патологии и патоморфологии / Л. В. Аникина. – Чита, 1998. – 37 с.
10. Зайцев, В. А. Содержание селена в основных пищевых продуктах, потребляемых населением Беларуси / В. А. Зайцев, Н. Д. Коломиец, В. И. Мурох // Питание и обмен веществ : сб. науч. ст. / Ин-т биохимии. – Гродно, 2002. – С. 34–46.
11. Мойсеёнок, Е. А. Метод профилактики алиментарнозависимой патологии вследствие дефицита селена в питании женщин репродуктивного возраста / Е. А. Мойсеёнок, В. Г. Цыганков // Инструкция по применению: утв. Минвом здравохранения Респ. Беларусь 29.11.13. – Гродно : Гродненский гос. мед. ун-т, 2014. – 8 с.
12. Оценка обеспеченности селеном детей по результатам выборочного исследования 2008 года / Т. В. Мохорт [и др.] // Медико-биологические проблемы жизнедеятельности. – 2009. – № 2. – С. 99–103.
13. Некоторые биохимические показатели Allium sativum L. / Н. А. Голубкина [и др.] // Гавриш. – 2008. – № 1. – С. 37–39.
14. Ковалевич, З . С. Накопление селена в зерне крупяных культур при использовании разных форм селеновых удобрений / З. С. Ковалевич, С. Е. Головатый // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. аграр. навук. – 2010. – № 3. – С. 49–55.
15. Шеуджен, А. Х. Биогеохимия и агрохимия селена / А. Х. Шеуджен // Науч. журн. КубГАУ. – 2013. – № 92 (08). – 11 с.
16. Методические указания по селекции луковых культур / ВНИИССОК. – М., 1997. – 125 с.
17. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта: учеб. пособие / Б. А. Доспехов. – М. : Колос, 1973. – 336 с.
Review
For citations:
Koretskiy V.V., Kupreenko N.P. GARLIC SELECTIVE BREEDING FOR QUALITY OF PRODUCTS. Vegetable Growing. 2021;29:49-58. (In Russ.)
Views: 297
Email this article 