ФОРМИРОВАНИЕ БИОМАССЫ МИКРОЗЕЛЕНЬЮ ГОРОХА ОВОЩНОГО PISUM SATIVUML. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕЩЕНИЯ
Аннотация
Приведены результаты исследования формирования биомассы микрозеленью гороха овощного в зависимости от продолжительности светодиодного освещения (8, 10, 12, 14 и 16 часов). Установлено, что наиболее оптимальная продолжительность светодиодного освещения для формирования биомассы товарной микрозеленью – 14 часов. Наименьшим уровнем накопления биомассы (в 1,3 раза) характеризовалась микрозелень, выращиваемая при 8- и 10-часовой продолжительности светодиодного освещения и сформировавшая более вытянутые растения с менее сформированным стебле-листовым аппаратом, что снизило ее товарность. Продолжительность светодиодного освещения, равная 16 часам, являлась оптимальной для опытных растений в первую неделю, а начиная со второй недели, или с 8-х суток культивирования, приводила к снижению биосинтеза и замедлению ростовых процессов, которые проявились в виде подкручивания листочков, а также снижению товарного вида у микрозелени к моменту сбора урожая.
Об авторах
А. М. Пашкевич
РУП «Институт овощеводства»
Беларусь
Беларусь
Аспирант, заведующий сектором бобовых овощных культур
аг. Самохваловичи, Минский район
Е. С. Досина-Дубешко
РУП «Институт овощеводства»
Беларусь
Беларусь
Младший научный сотрудник
аг. Самохваловичи, Минский район
О. В. Соловей
РУП «Институт овощеводства»
Беларусь
Беларусь
Кандидат сельскохозяйственных наук, ученый секретарь
аг. Самохваловичи, Минский район
В. В. Халанькова
РУП «Институт овощеводства»
Беларусь
Беларусь
Младший научный сотрудник
аг. Самохваловичи, Минский район
Список литературы
1. Sprouts, microgreens, and edible flowers: the potential for high value specialty produce in Asia / A. W. Ebert [et al.] // Proceeding SEAVEG 2012, Chiang Mai, Thailand. – 2012. – 24–26 January (Conference paper). – P. 216–227.
2. Food system strategies for preventing micronutrient malnutrition / D. D. Miller [et al.] // Food Police. – 2013. – Vol. 42. – P. 115–128.
3. Микрозелень – новая категория органической овощной продукции / А. М. Пашкевич [и др.] // Научно-инновационные основы развития отрасли овощеводства : тез. докл. Междунар. науч.-практ. конф., аг. Самохваловичи, Минский район, 14–16 авг., 2018 г. – Самохваловичи, 2018. – С. 25–28.
4. Comparison between the mineral profile and nitrate content of microgreens and mature lettuces / E. Pinto [et al.] // Journal of Food Composition and Analysis. – 2015. – Vol. 37. – P. 38–43.
5. ФАО объявляет о начале провозглашенного ООН Международного года овощей и фруктов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// www.fao. org /news /story /ru/item/ 1365067/ icode/. – Дата доступа: 28.02.2021.
6. Микрозелень, или система земледелия без почвы / М. И. Иванова [и др.] // Гавриш. – 2016. – № 6. – С. 34–42.
7. Evaluation and correlation of sensory attributes and chemical compositions of emerging fresh produce: Microgreens / Z. Xiao [et al.] // Postharvest Biology and Technology. – 2015. – Vol. 110. – P. 140–148.
8. Achievements and challenges in improving the nutritional quality of food legumes / M. C. Vaz Patto [et al.] // Critical reviews in plant sciences. – 2015. – Т. 34. – № 1–3. – С. 105–143.
9. Microgreens: A new specialty crop / D. Treadwel [et al.] // University of Florida (Conference paper). – 2010. – P. 1164.
10. Micro-scale vegetable production and the rise of microgreens / M. C. Kyriacou [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2016. – Vol. 57. – P. 103–115.
11. Different Microgreen Genotypes Have Unique Growth and Yield Responses to Intensity of Su plemental PAR from Light-emitting Diodes during Winter Greenhouse Production in Southern Ontario, Canada / J. Chase [et al.] // Scientia Horticulturae. – 2020. – Vol. 55. – P. 156–163.
12. A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – Vol. 99. – Р. 1–15.
13. Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc [et al.] // Molecules. – 2017. – Vol. 22 (2111). – Р. 1–14.
14. Changes in mineral element content of microgreens cultivated under different lighting conditions in a greenhouse / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2018. – Vol. 1227. – P. 507–516.
15. Comparison of LED and HPS illumination effects on cultivation of red pak choi microgreens under indoors and greenhouse conditions / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2020. – Vol. 1287. – P. 395–402.
16. Growth and morphology responses to narrow-band blue light and its co action with low-level UVB or green light: A comparison with red light in four microgreen species / K. Yun [et al.] // Environmental and Experimental Botany. – 2020. – Vol. 178 (104189). – Р. 1–11.
17. Light Intensity and Light quality from Sole-source Light-emitting Diodes Impact Phytochemical Concentrations within Brassica Microgreens / J. K. Craver [et al.] // Journal of the American Society for Horticultural Science. – 2017. – Vol. 142 (1). – P. 3–12.
18. Физика оптических излучений и светотехника. Фотобиологически активное излучение. Размеры, условные обозначения и спектры действия: Стандарт DIN5031-10-2018. – Введ. 01.03.2018. – М. : Рос. ин-т стандартизации, 2018. – 102 с.
19. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перараб. – М. : Агропромиздат, 1985. – 351 с.
20. Светокультура растений: биофизические и биотехнологические основы / А. А. Тихомиров [и др.]. – Новосибирск : Изд. Сиб. отд. РАН, 2000. – 213 с.
Рецензия
Для цитирования:
Пашкевич А.М., Досина-Дубешко Е.С., Соловей О.В., Халанькова В.В. ФОРМИРОВАНИЕ БИОМАССЫ МИКРОЗЕЛЕНЬЮ ГОРОХА ОВОЩНОГО PISUM SATIVUML. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕЩЕНИЯ. Овощеводство. 2021;29:147-156.
For citation:
Pashkevich A.M., Dosina-Dubeshko E.S., Solovey O.V., Halankova V.V. FORMATION OF BIOMASS BY MICROGREENS OF GARDEN PEAS PISUM SATIVUM L. DEPENDING ON THE DURATION OF LED LIGHTING. Vegetable Growing. 2021;29:147-156. (In Russ.)
Просмотров: 245
Послать статью по эл. почте 