ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА РАСТЕНИЙ ДАЙКОНА И СРОКОВ ПОСЕВА СЕМЯН НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРНЕПЛОДОВ

Приведены результаты сравнительного исследования влияния двух сроков посева семян дайкона – 15 июля и 25 июля на накопление сухих веществ, аскорбиновой и свободных органических кислот, растворимых сахаров и показатель сахарокислотного индекса в корнеплодах четырех сортообразцов – Гастинец (стандарт), Всесезонный, Мантангонг и гибрид 15/02. Установлена наибольшая приемлемость для сортов Гастинец, Всесезонный и Мантангонг более раннего срока высева семян, обеспечившего на 5–51 % более высокое качество продукции по совокупности биохимических показателей, особенно по накоплению витамина С и растворимых сахаров, по сравнению с более поздним сроком высева, оказавшимся, напротив, наиболее оптимальным для гибрида 15/02, обусловившим наибольший выход в его продукции растворимых сахаров. 

1. Большой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: учеб. пособие / Перм. гос. нац. исслед. ун-т. ; сост. М. Г. Кусакина, В. И. Суворов, Л. А. Чудинова. – Пермь, 2012. – 148 с.

2. Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере / В. П. Боровиков. – СПб.: Питер, 2001. – 656 с.

3. Корма. Методы определения содержания сухого вещества: ГОСТ 31640- 2012. – Введ. 01.07.2013. – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с.

4. Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Л., 1987. – 430 с.

5. Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В. Д. Мятлев [и др.]. – М.: Академия, 2009. – 320 с.