БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО КАК РЕЗУЛЬТАТ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕЩЕНИЯ
Аннотация
Проведенные исследования свидетельствуют, что светодиодное освещение на начальных этапах онтогенеза не только способствует формированию хорошо развитых растений в контролируемых условиях световой культуры, но и закладывает основу для формирования плодов с более высокими биохимическими показателями. Выявлены генотипические различия ответной реакции опытных растений перца сладкого на последействие светодиодного освещения разного спектрального состава. Экспериментально доказано положительное влияние отдельных спектров светодиодного освещения, применяемых на начальных этапах онтогенеза, на качество плодов, которое проявилось в повышении содержания антоцианов на 350,0 %, а каротина – на 143,4 % в сравнении с контрольным вариантом.
Об авторах
Т. В. Никонович
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»
Беларусь
Беларусь
Кандидат биологических наук, доцент
г. Горки, Могилевская область
М. О. Моисеева
УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины»
Беларусь
Беларусь
Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
г. Витебск
Ю. В. Трофимов
РНПУП «Центр светодиодных и оптоэлектронных технологийНАН Беларуси»
Беларусь
Беларусь
Кандидат технических наук
г. Минск
Список литературы
1. Создание гибридов перца сладкого с высокими качественными показателями плодов / М. О. Моисеева [и др.] // Сб. тез. Моск. междунар. летних экологических школ MOSES 2013 и 2014 гг. / РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева. – М., 2014. – С. 143–145.
2. Дьяченко, В. С. Овощи и их пищевая ценность / В. С. Дьяченко. – М. : Россельхозиздат, 1979. – 159 с.
3. Гикало, Г. С. Перец / Г. С. Гикало. – М. : Колос,1982. – 119 с.
4. Запрометов, М. Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях / М. Н. Запрометов. – М. : Наука, 1993. – 272 с.
5. Исследование натуральных каротиноидно-антоциановых красителей / П. Н. Саввин [и др.] // Химия раст. сырья. – 2010. – № 4. – С. 135–138.
6. Борисов, В. А. Перец сладкий. Пищевые и целебные свойства / В. А. Борисов, С. С. Литвинов, А. В. Романова // Качество и лежкость овощей. – М., 2003. – С. 377–388.
7. Лежкость и качество плодов в процессе хранения, как перспективное направление селекции перца / Ю. Г. Скрипников [и др.] // Интродукция нетрадиционных и редких растений : материалы VIII Междунар. науч.-метод. конф., Мичуринск, 8–12 июня 2008 г. / МичГАУ, ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, ВНИИСиСОК. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2008. – Т. 3. – С. 274–276.
8. Влияние спектрального состава света на синтез антоцианов и качество плодов перца сладкого / М. О. Моисеева [и др.] // Пища, экология, качество : сб. материалов XVI Междунар. науч.-практ. конф.: в 2 т. – Барнаул, 2019. – Т. 2. – С. 66–69.
9. Моисеева, М. О. Светодиодное освещение – фактор получения качественной рассады перца сладкого / М. О. Моисеева, Т. В. Никонович, Ю. В. Трофимов // Перспективы научно-технологического развития агропромышленного комплекса России : сб. материалов Междунар. науч. конф.; Смоленская гос. с.-х. акад. – Смоленск, 2019. – С. 62–65.
10. Влияние спектрального состава света на начальных этапах онтогенеза на синтез антоцианов и формирование растений перца сладкого / М. О. Моисеева [и др.] // Материалы студенческой науч.-практ. конф. КФ РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева с международным участием / Рос. гос. аграр. ун-т – МСХА им. К. А. Тимирязева, Калужский фил. – Калуга, 2018. – С. 87–91.
11. Государственная фармакопея СССР / М-во здравоохр. СССР. – 11-е изд., доп. – М. : Медицина,1991. – Вып. 2 : Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. – 400 с.
12. Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / В. Д. Мятлев [и др.]. – М. : Академия, 2009. – 314 с.
13. Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере / В. П. Боровиков. – СПб. : Питер, 2001. – 650 с.
14. Способ ранжирования таксонов растений : пат. BY 17648 / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев. – Дата публ. 30.10.13.
15. Никонович, Т. В. Влияние светодиодного освещения на качество рассады перца сладкого / Т. В. Никонович, М. О. Моисеева, Ю. В. Трофимов // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2020. – Вып. 28. – С. 60–71.
16. Влияние последействия светодиодного освещения на продуктивность растений перца сладкого / Т. В. Никонович [и др.] // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред) [и др.]. – Минск, 2020. – Вып. 28. – С. 71–82.
Рецензия
Для цитирования:
Никонович Т.В., Моисеева М.О., Трофимов Ю.В. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО КАК РЕЗУЛЬТАТ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕЩЕНИЯ. Овощеводство. 2021;29:92-104.
For citation:
Nikonovich T.V., Moiseeva М.О., Trofimov Yu.V. BIOCHEMICAL COMPOSITION OF SWEET PEPPER FRUITS AS A RESULT OF THE LED LIGHTING AFTEREFFECT. Vegetable Growing. 2021;29:92-104. (In Russ.)
Просмотров: 201
Послать статью по эл. почте 