МЕЖСОРТОВАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ СЕМЯН ТВЕРДОКОРОЙ ТЫКВЫ (CUCURBITA PEPO L.) БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ
Аннотация
Проведена оценка образцов твердокорой тыквы: Дельта, Голосемянноплетистая, Голосемянно-кустовая, Линия 2-3, Линия 2-4, Линия 2-5 на семенную продуктивность (урожайность семян, процент выхода семян из плодов) и биохимические показатели семян по белкам и аминокислотам, жирам и жирным кислотам, витаминам, минеральным веществам. Определены их статистические показатели по коэффициентам вариации (V%) и выравненности (В%).
Об авторах
А. Я. Хлебородов
РУП «Институт овощеводства»
Беларусь
Беларусь
Кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий сектором тыквенных овощных культур
аг. Самохваловичи, Минский район
О. С. Провоторова
РУП «Институт овощеводства»
Беларусь
Беларусь
Научный сотрудник
аг. Самохваловичи, Минский район
Список литературы
1. Васильева, А. Г. Комплексное использование тыквы и ее семян в пищевых технологиях / А. Г. Васильева, Г. И. Касьянов, В. В. Деревянко. – Краснодар : Экоинвест, 2010. – 144 с.
2. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перераб. – М. : Агропромиздат, 1985. – 351 с.
3. Касьянов, Р. И. Технология продуктов для детского питания / Р. И. Касьянов. – Ростов н/Дону : Россельхозакадемия, 1994. – 132 с.
4. Кондратенко, В. В. Биохимическое обоснование технологии пектинопродуктов из тыквы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.04 / В. В. Кондратенко ; Кубан. гос. аграр. ун-т. – Краснодар, 1999. – 21 с.
5. Костров, В. Д. Технология производства, переработки и использования тыквы / В. Д. Костров, Н. И. Мамонтов, Н. П. Шурупов. – Волгоград : Перемена, 1996. – 123 с.
6. Сорвачев, К. Ф. Биологическая химия / К. Ф. Сорвачев. – М. : Просвещение, 1970. – 432 с.
7. Ханфар, Р. Тыквенные семена – перспективный источник пищевого белка / Р. Ханфар // Изв. вузов. Пищевая технология. – 2005. – № 5–6. – С. 44–46.
8. Семенная продуктивность сортов и линий твердокорой тыквы (Cucurbita pepo L.) белорусской селекции и физико-химические показатели семян для производства тыквенного масла / А. Я. Хлебородов [и др.] // Овощеводство : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, РУП «Ин-т овощеводства» ; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2018. – Т. 26. – С. 186–197.
Рецензия
Для цитирования:
Хлебородов А.Я., Провоторова О.С. МЕЖСОРТОВАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ СЕМЯН ТВЕРДОКОРОЙ ТЫКВЫ (CUCURBITA PEPO L.) БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ. Овощеводство. 2021;29:222-229.
For citation:
Khleborodov A.Ya., Provotorova O.S. INTERVARIATED VARIABILITY OF ECONOMIC AND BIOLOGICAL TRAITS OF HARD RIND PUMPKIN SEEDS (CUCURBITA PEPO L.) OF BELARUSIAN SELECTION. Vegetable Growing. 2021;29:222-229. (In Russ.)
Просмотров: 139
Послать статью по эл. почте 