Preview

Овощеводство

Расширенный поиск

Сборник научных трудов содержит результаты по актуальным проблемам интродукции, селекции и семеноводству овощных культур и пряноароматических растений. Обзорные и экспериментальные статьи в области овощеводства открытого и защищённого грунта. Сборник включен в перечень рецензируемых научных изданий Высшей аттестационной комиссии Республики Беларусь для опубликования результатов диссертационных исследований. 

Текущий выпуск

Том 30 (2022)
Скачать выпуск PDF
6-13 98
Аннотация

Приведены результаты исследований по изучению химического состава и выноса элементов питания зеленными, пряноароматическими и эфирномасличными культурами (базилик, герань крупнокорневищная, горчица черная, душица обыкновенная, иссоп лекарственный, лаванда узколистная, лук душистый, лук многоярусный, мята перечная, бораго, пажитник голубой, рута душистая).

Установлены содержание основных макро- и микроэлементов (азот, фосфор, калий, кальций, магний, медь, цинк, железо) в товарной продукции исследуемых растений, а также показатели их нормативного выноса. 

14-19 109
Аннотация

Представлены результаты научно-исследовательской работы по изучению параметров комбинационной способности по ранней, общей урожайности и массе плода. Выявлены достоверные различия по эффектам общей комбинационной способности и специфической комбинационной способности материнских и отцовских форм по большинству изучаемых признаков. Высокими значениями обладали линии Девятка, Лара, Халапеньо, Агдас и тестеры Каин, Ежик. Для гетерозисной селекции с целью создания высокоурожайных гибридов рекомендуется использовать материнские линии Девятка, Лара, Халапеньо, Агдас и отцовские формы Каин, Ежик. 

20-25 86
Аннотация

Обоснована целесообразность теплоизоляции грунта в зимних теплицах подстиланием воздушно-пузырьковой пленкой при выращивании огурца. Рекомендуемый технологический прием обеспечивает повышение урожайности огурца в феврале – марте в сравнении с общепринятым (подстилание пластиковой пленкой). 

26-36 115
Аннотация

Выявлены генотипические различия ответной реакции опытных растений томата на последействие светодиодного освещения разного спектрального состава. Экспериментально доказано, что последействие применения светодиодов оказало в основном ингибирующее влияние на биосинтез хлорофиллов и каротиноидов в плодах томата сорта Зорка. У сорта Черри Коралл обеднение плодов данными соединениями на 39 и 34 % наблюдалось лишь в 20-м варианте опыта, тогда как в остальных вариантах, напротив, было показано увеличение их содержания соответственно на 6–40 % и 13–22 %. Работа выполнена при финансовой поддержке Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований по договору № Б21-069. 

37-44 92
Аннотация

Приведены результаты сравнительного исследования влияния пленкообразующих компонентов – Гисинара, ПВА, ВР-1 и NaKMЦ при инкрустации семян в сочетании с обработкой микроэлементным стимулятором Наноплант-8 в дозах 1, 3 и 5 мл/кг на содержание в корнеплодах моркови столовой каротиноидов, сухих веществ, свободных органических кислот, растворимых сахаров и показатель сахарокислотного индекса, выполненного в рамках полевого эксперимента с 13-вариантной схемой. Наиболее выраженное положительное влияние на качество продукции по совокупности биохимических характеристик оказало применение Нанопланта в дозе 5 мл/кг на фоне обработок семян Гисинаром и в большей степени NaKМЦ, тогда как наименьшее – использование минимальной дозы стимулятора, особенно на фоне обработок NaKМЦ. 

45-53 71
Аннотация

Приведены результаты сравнительного исследования влияния пленкообразующих компонентов – Гисинара, ПВА, ВР-1 и NaKMЦ при инкрустации семян в сочетании с обработкой микроэлементным стимулятором Наноплант-8 в дозах 1, 3 и 5 мл/кг на содержание в корнеплодах свеклы столовой сухих веществ, свободных органических кислот, растворимых сахаров и показатель сахарокислотного индекса, выполненного в рамках полевого эксперимента с 13-вариантной схемой.

Наиболее выраженное положительное влияние на качество корнеплодов по совокупности исследуемых биохимических характеристик, обусловленное их заметным обогащением растворимыми сахарами и в большей степени свободными органическими кислотами, оказало применение Нанопланта в дозе 5 мл/кг. При этом наиболее эффективным было применение ВР-1 при наименьшей результативности в большинстве случаев обработки семян Наноплантом в дозе 3 мл/кг. 

54-61 80
Аннотация

Приведены результаты сравнительного исследования влияния двух сроков посева семян дайкона – 15 июля и 25 июля на накопление сухих веществ, аскорбиновой и свободных органических кислот, растворимых сахаров и показатель сахарокислотного индекса в корнеплодах четырех сортообразцов – Гастинец (стандарт), Всесезонный, Мантангонг и гибрид 15/02. Установлена наибольшая приемлемость для сортов Гастинец, Всесезонный и Мантангонг более раннего срока высева семян, обеспечившего на 5–51 % более высокое качество продукции по совокупности биохимических показателей, особенно по накоплению витамина С и растворимых сахаров, по сравнению с более поздним сроком высева, оказавшимся, напротив, наиболее оптимальным для гибрида 15/02, обусловившим наибольший выход в его продукции растворимых сахаров. 

62-71 90
Аннотация

Исследования апомиксиса Allium-типа видов луков, сопоставление уровня плоидности видов луков флоры Беларуси с наличием воздушных бульбочек в соцветии привели к выводу о роли апомиксиса в становлении видов луков и его недоиспользованности в селекции и семеноводстве лука репчатого. Это касается возможности получения линейного материала, аналогичного материнскому растению, у апомиктичных форм, по аналогии с Allium tuberossum Rottl., для гибридной селекции. Показано, что сочетание теплого зимнего хранения, рассадного метода и отбора при выращивании чеснока ярового в Смолевичском районе позволяет получить на следующий год более крупные луковицы и увеличить их количество в урожае по сравнению с посадкой зубков в грунт весной, что может отражать клинальную изменчивость. 

72-80 80
Аннотация

Приведены результаты исследования формирования листового аппарата микрозеленью гороха овощного в зависимости от интенсивности светодиодного освещения – 50, 100, 150, 200 и 250 мкмоль/м2·с. При оценивании длины и ширины листочка, рассчитывании индекса и площади листочка, а также площади совокупной листовой поверхности на 10-е сутки выращивания микрозелени установлено, что наиболее сформированными листочками обладали образцы гороха овощного, выращиваемые под светодиодным освещением с интенсивностью 100 мкмоль/м2·с, в то время как меньшими биометрическими показателями листового аппарата микрозелени обладали растения, выращиваемые при контрольной интенсивности 200 мкмоль/м2·с и опытных интенсивностях 50 и 150 мкмоль/м2·с. 

81-88 84
Аннотация

В питомнике конкурсного испытания было изучено и описано по фенологическим, биометрическим, хозяйственно ценным признакам и урожайности пять гибридных комбинаций восьмого поколения F8. Установлен широкий диапазон флуктуации высоты растения и прикрепления нижнего боба, количества бобов и семян с растения, массы семян с растения и 1 000 семян, урожайности зерна у исследуемых сортообразцов. На основании проведенных опытов были выделены по биометрическим признакам образцы Х-20 и М.П.-20, по хозяйственно ценым признакам – сортообразцы К-20 и А-20, по выходу товарного зерна и урожайности – сортообразцы А-20, К-20 и Х-20.

89-95 83
Аннотация

Приведены результаты сравнительного исследования генотипических особенностей накопления сухих веществ, аскорбиновой и свободных органических кислот, растворимых сахаров, а также показателя сахарокислотного индекса в образцах микрозелени 10 сортов гороха овощного – Павлуша, Белорусский овощной, Преладo, Фея, Прометей, Воронежский зеленый, Радован, Торнадо, Куявяк, а также Слодыч, выбранного в качестве эталонного объекта. Установлено лидирующее положение в таксономическом ряду сорта Куявяк, характеризовавшегося превышением на 187 % эталонного уровня совокупности обозначенных показателей, тогда как наименьшими ее значениями, практически сопоставимыми с эталонными, был отмечен сорт Фея при отставании от последних на 14 % сорта Белорусский овощной. 

96-103 83
Аннотация

Приведены результаты исследования генотипических особенностей пигментного фонда пластид микрозелени 10 сортов гороха овощного – Слодыч, Павлуша, Белорусский овощной, Преладо, Фея, Прометей, Воронежский зеленый, Радован, Торнадо и Куявяк. Установлено, что наиболее насыщенным фондом фотосинтезирующих пигментов характеризовались образцы микрозелени сортов Фея и в меньшей степени Радован и Преладо, тогда как наиболее обедненным – образцы микрозелени сорта Куявяк. 

104-109 92
Аннотация

Приведены результаты исследования продукционно-биометрических показателей гороха овощного в культуре микрозелени в зависимости от интенсивности светодиодного освещения – 50, 100, 150, 200 и 250 мкмоль/м2·с. Установлена существенная зависимость количественных характеристик исследуемых признаков (длина, ширина, индекс, площадь листочка, площадь совокупной листовой поверхности, длина проростка и фитомасса с делянки) от интенсивности светодиодного освещения. Лидирующее положение в эксперименте по интегральному уровню продукционно-биометрических показателей микрозелени гороха принадлежало варианту опыта с 100 мкмоль/м2·с освещением. При этом варианты с 250, 50 и 150 мкмоль/м2·с освещением уступали лидирующему варианту опыта в 1,7, 1,6 и 1,3 раза соответственно, что позволило признать их неэффективными. 

110-116 86
Аннотация

Представлены результаты исследований влияния комплексных минеральных удобрений на биохимические показатели и урожайность при выращивании огурца в защищенном грунте.

Установлено положительное влияние на улучшение биохимических показателей и повышение урожайности огурца на 8,1–11,2 % в первой и 11,6–23,3 % во второй ротации. 

117-131 106
Аннотация

С применением методов молекулярного маркирования на этапах оценки расщепляющихся популяций и подбора пар для скрещиваний созданы линейный материал и гибриды F1 томата для открытого грунта с комплексом аллелей, обеспечивающих повышенное накопление определенного состава каротиноидов (tangerine, Beta, old gold crimson) и антоцианов (Ant1), а также устойчивость к ряду вредителей (Mi-1.2), грибным (I-2, Cf-4, Cf-9, Рh-3) и вирусным (Tm-2, Sw 5b, Sw 421) инфекциям. Адаптированы методики и проведено ДНК-типирование аллельного состава генов качества плодов и устойчивости. Выделены линии и гибриды F1, содержащие аллели ценных признаков в сочетании с высокой урожайностью и скороспелостью.

132-138 97
Аннотация

Акцентировано внимание на постепенно растущей проблеме распространения и вредоносности фитофагов (сем. Thripidae) в агроценозах капусты кочанной в условиях Республики Беларусь. На фоне сложных биоэкологических аспектов развития популяций в посадках культуры с учетом их негативного влияния на качественные показатели урожая установлена достаточная, на уровне 51,7–79,8 % и 50,0–84,2 % биологическая эффективность препарата Эфория, КС в результате 2-кратного применения с нормой расхода 0,35 и 0,4 л/га соответственно. Ввиду ежегодного обострения энтомологической ситуации отмечена потребность в формировании ассортимента эффективных средств для защиты капусты кочанной против растительноядных трипсов. 

139-146 87
Аннотация

Приведены результаты исследований по изучению основных хозяйственно полезных признаков местной популяции и нового авторского сорта Borago officinalis L. В результате исследований установлены основные морфологические, морфометрические и фенологические признаки изучаемых растений бораго, показатели их продуктивности и качества. Средняя урожайность зеленой массы нового сорта бораго Блакіт составила 60–80 ц/га при урожайности семян 6,0–8,0 ц/га и содержании сырого протеина в зеленой массе 17,8–18,0 %, в семенах – 21,4–21,9 %. 

147-159 139
Аннотация

Приведена оценка антифунгальной активности почвенных грибов р. Trichoderma Pers. и бактерий рр. Bacillus и Pseudomonas по степени ингибирования роста возбудителя белой гнили моркови в условиях чистой культуры. Установлен фунгистатический эффект всех изучаемых штаммов и видов бактерий и грибов на рост патогена. Выделены: штамм B. subtilis 494, бактерии Pseudomonas fluorescens и Pseudomonas putida M, а также Trichoderma viride 408 и Trichoderma koningii, которые представляют интерес в качестве антагонистов возбудителя склеротиниоза. Они могут быть рекомендованы для разработки на их основе препаратов с комплексным действием, относимых к категории экологически безопасных средств защиты растений. 

160-167 111
Аннотация

Представлены результаты исследований коллекционного материала фасоли овощной по фенологическим признакам и показателям продуктивности. На основе полученных данных выявлены различия между сортами кустовой и вьющейся форм по продолжительности прохождения фенологических фаз и продуктивности в фазу технической зрелости. Выделены сорта по комплексу признаков, которые могут быть использованы в дальнейшей селекционной работе. 

168-174 91
Аннотация

Представлены результаты оценки сортообразцов чеснока озимого по зимостойкости и основным показателям продуктивности. Для дальнейшей селекционной работы выделены наиболее перспективные образцы, обладающие высокой зимостойкостью и урожайностью. 

175-182 76
Аннотация

Представлены результаты исследований влияния микроудобрений на биохимический состав плодов и урожайность томата при выращивании в защищенном грунте.

Применение микроудобрений в хелатной форме с содержанием железа оказывает положительное влияние на биохимический состав плодов томата, способствует повышению урожайности в зависимости от сорта и ротации на 0,8–0,85 кг/м2

183-190 78
Аннотация

Изучено взаимодействие изолятов возбудителя ботритиоза с микроорганизмами in vitro. Показано антагонистическое действие бактерий рода Bacillus и грибов родов Trichoderma и Chaetomium по отношению к фитопатогену. Полученные данные говорят о перспективности продолжения научных исследований в данной области для создания эффективных биологических средств защиты от ботритиоза культурных растений. 

191-199 67
Аннотация

Представлены результаты исследований влияния биологических препаратов, фунгицидов и микроудобрения, применяемых в период вегетации культуры, способствующих повышению лежкоспособности корнеплодов с биологической эффективностью против склеротиниоза до 99,8 %, от комплекса болезней – до 100,0 % с выходом товарных корнеплодов до 99,4 %, а также биологических препаратов, применяемых путем обработки корнеплодов перед закладкой на хранение, где показатель биологической эффективности достигал 88,8 % в отношении склеротиниоза и 100,0 % – от комплекса болезней с выходом товарной продукции до 96,5 %. 

200-205 62
Аннотация

Представлены двухлетние результаты полевых опытов по изучению влияния доз микроудобрений при возделывании арбуза. Установлено, что наибольшее действие на повышение урожайности плодов арбуза на 5,7– 6,0 т/га, или 16–17 % оказали дозы микроудобрений Cu 15+15 и Zn 5+5, применяемых на фоне дозы N80P60K120Mg10

206-212 65
Аннотация

В результате проведенных опытов выявлено, что в условиях Республики Беларусь высокую урожайность и товарность кочанов капусты получили при основном внесении в почву комплексных органоминеральных гранулированных удобрений. 

213-219 63
Аннотация

Представлены двухлетние исследования выращивания гибрида томата на территории, пострадавшей в результате аварии на Чернобыльской АЭС, при контейнерной технологии с использованием субстратов для набивки цилиндров без дна объемом 7 л, обеспечивающих увеличение урожайности и улучшение качества плодов путем снижения нитратов и тяжелых металлов. 

220-231 82
Аннотация

Приведены результаты исследований по оценке морфологических признаков различных видов мяты (перечной, колосистой, водной, длиннолистной, болотной, душистой, имбирной, мохнатой, курчавой, широколистной, полевой).

В условиях северо-востока Республики Беларусь детально описаны морфологические признаки вегетативных и генеративных органов образцов мяты, позволяющих провести их идентификацию. Выявлены и рекомендованы признаки для селекции новых сортов мяты перечной, соответствующих критериям новизны и отличимости. 

232-241 78
Аннотация

Описывается исторический путь развития семеноводства овощных культур на территории Беларуси. Несмотря на давнюю историю семеноводства традиционных для белорусских земель овощных культур, существенные результаты при производстве семян получены после принятия ряда организационных мер в 20–30-х годах XX в. в СССР: принятие декрета о семеноводстве, постановления о селекции и семеноводстве, создание специализированного НИИ. С начала 80-х годов XX в. отмечается деградация семеноводства овощных культур, которое усугубилось с распадом СССР и разрушением сложившейся системы производства и поставок семян. На данный момент в Беларуси имеется система создания сортов и гибридов овощных культур, их первичного семеноводства (производства оригинальных семян) и внедрения в производство, а также реализации семян, однако отсутствует главное звено – производство репродукционных семян и посадочного материала овощных культур. В этой связи существует острая необходимость разработки стратегии обеспечения производителей качественными семенами овощных культур по доступным ценам. 

232-250 135
Аннотация

Рассмотрены ключевые технологии, применяемые в «цифровых теплицах». Обобщены теоретические и практические данные по особенностям использования высоких технологий при выращивании овощной продукции в контролируемых условиях. 



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.